Les courses de taureaux dans le sud-ouest de la France jusqu'au début du XIXe siècle. / Le Grand, Michel (1906-1940)

Il est précié dans l'avant-propos : "Nous entendons signaler ici tous les exemples de courses, qu'il s'agisse de taureaux proprement dites, ou de courses de boeufs et vaches, ancêtres des actuelles courses landaises"