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PRODID:Réseau des médiathèques de Pau-Béarn-Pyrénées
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LOCATION:Place Marguerite Laborde 64000 Pau
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 000 Pau;X-APPLE-RADIUS=49;X-TITLE=Médiathèque André-Labarrère (Pau):ge
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SUMMARY:La Science Infuse
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DESCRIPTION:De la terre à l’assiette. Réponses aux menaces sur la sécu
 rité alimentaire de Quentin Guillon (2023 – Impact Editions) \nRencont
 re avec le journaliste indépendant Quentin Guillon qui s’est interrogé
  sur notre capacité à nous nourrir en cas de ruptures d’approvisionnem
 ent dues aux diverses crises qui nous menacent. L’occasion de réfléchi
 r à notre sécurité alimentaire et d’esquisser quelques pistes. Commen
 t planifier une transition alimentaire juste\, loin du modèle agro-alimen
 taire productiviste et de ses limites ?\nQuentin Guillon\, adepte des imme
 rsions longues\, a choisi de raconter une expérience originale\, celle de
  l’auberge associative Arotzenia à Urrugne (64) tenue par Antoine Chép
 y et Bianca Muller\, de leurs producteurs et de leurs clients.\nQuentin Gu
 illon a travaillé pour de nombreux titres de la presse française : Le Mo
 nde Diplomatique\, la Vie\, l’Equipe\, Omnivore\, Sud Ouest\, etc.\nhttp
 s://quentinguillon.com/
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